トマトは低カロリーでリコピンやカリウムなど豊富な栄養素が含まれている野菜です。
肌荒れなどの美白効果や風邪予防、老化抑制のビタミンEなど健康野菜として知られていますよね。
高血圧の人にとっても、血圧を下げる働きがあるトマトについてまとめてみました。
目次
トマトに豊富に含まれるリコピンが高血圧予防になる
リコピンには、抗酸化作用があり、老化を早めるとされている活性酸素を抑制する働きがあります。
活性酸素は、ストレス・過労・睡眠不足・紫外線などで体内に増え、活性酸素が増えすぎると体調不良になったり、血液がドロドロになったりして、高血圧などの病気を引き起こす原因になります。
さらに、肌のシミやシワになる原因にもなりますので、取り除いてくことが大切になります。
活性酸素を取り除くには、トマトに豊富に含まれているリコピンがとても効果的です。リコピンは、健康にも美容にも良い栄養成分です。
リコピンは、血中コレステロールの酸化も防ぎ、血液をサラサラにするため、血管の詰まりを防ぎ、高血圧の予防や心筋梗塞や脳梗塞の予防にも良いと食べ物です。
トマトの赤はリコピンの赤で加工品に多く含まれている
トマトは、生で食べても、熱を加えて食べても美味しいですよね。でも、毎日の食卓に出すのは大変だし、調理にも困ってしまう・・・なんて思いますよね。
生のトマトよりも、加工品の方がリコピンが豊富に含まれていますので、トマトジュースを毎日飲むようにすると高血圧予防になり。血圧を下げてくれます。
また、ライオンがトクホの「トマト酢生活」という血圧を下げる作用が確認されている飲み物を出しています。
高血圧の人の間では注目されている飲み物なので一度、試しに飲んでみるのもいいと思います。
トマトを使った高血圧・がん予防・肌荒れ改善におすすめのレシピ
トマトと卵の中華炒め
加熱することで、トマトは甘くなりおいしく頂くことができるようになりますよ。
トマトとバジルのサラダ
新鮮なバジルの香りが爽快感を与えてくれる手軽に作れるトマトサラダ。